Pulpo Carpaccio

2021-10-24T13:20:52+02:00

Eine leichte, frische und köstliche Vorspeise. Zutaten – als Vorspeise für 4 Personen 1 Pulpo 1-1,5kg, 2TLSalz, 3 Wacholderbeeren, 3 Pimentkörner,  10 Pfefferkörner, 2 Lorbeerblätter, etwas Rosmarin und Thymian, 1 kleine Chili, 1-2 Knoblauchzehen