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Kohlrabigemüse asiatisch

2021-11-19T09:20:50+01:00

Dieses typisch „deutsche“ Gemüse findet man sehr häufig auf asiatischen Speisekarten. Und eine der asiatischen Kohlrabi-Varianten mit Sesam liebe ich besonders. Sesam ist eine der ältesten bekannten Ölpflanzen. Schon in einer babylonischen Keilschrift von

Kohlrabigemüse asiatisch2021-11-19T09:20:50+01:00

Fischbällchen

2021-10-24T11:26:28+02:00

Zutaten Fischbällchen 800g Kabeljau oder Forellenfilet, 1 Brötchen vom Vortag, 2 Eier, 4 Schalotten, 4 Knoblauchzehen, 1 Chilischote sehr fein schneiden, 2 EL Fischsauce, 3-4 Blätter vietnamesischen Koriander, 3-4 Blätter Thai Basilikum, 2 Limettenblätter,

Fischbällchen2021-10-24T11:26:28+02:00
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