Health & Wellbeing Archive - Seite 4 von 9 - ZEITFENSTER

Rosenkohlsalat mit Saiblingsfilet

zeitfenster_admin2021-10-24T13:14:24+02:00

Zutaten Rosenkohlsalat 1 Beutel Rosenkohl, 80g Pinienkerne (in der Pfanne rösten), je 1/2 Bund Schnittlauch und Petersilie (grob hacken), Saft 1/2 Zitrone, zwei EL Balsamico weiß, 1/2 TL Kreuzkümmel (gemörsert), 1TL Zucker braun, Salz,

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Rote Bete-Matjessalat mit Portulak

zeitfenster_admin2021-10-24T13:08:18+02:00

So gesund ist Portulak Ernährungsphysiologisch ist Portulak wertvoll. Er enthält viel Vitamin C und Vitamin A, Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Magnesium und wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Außerdem besitzt Portulak eine blutreinigende und magenstärkende Wirkung. Aufgrund

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Fischbällchen

zeitfenster_admin2021-10-24T11:26:28+02:00

Zutaten Fischbällchen 800g Kabeljau oder Forellenfilet, 1 Brötchen vom Vortag, 2 Eier, 4 Schalotten, 4 Knoblauchzehen, 1 Chilischote sehr fein schneiden, 2 EL Fischsauce, 3-4 Blätter vietnamesischen Koriander, 3-4 Blätter Thai Basilikum, 2 Limettenblätter,

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Lachs mit Lauch und Ingwermarinade

zeitfenster_admin2021-10-24T11:21:48+02:00

Die Mariande finde ich unglaublich lecker und macht süchtig. Zutaten für 2 Personen 2 Lachsfilets, 4 Stangen Lauch (Porree), Kartoffeln (als Salzkartoffeln kochen) Zutaten und Zubereitung Ingwermarinade 2 TL fein geschnittener, frischer Ingwer, ½

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Wels „Brathering“

zeitfenster_admin2021-10-24T11:16:25+02:00

Wels ist der bessere „Brathering“ Snack für den Abend – Wels sauer eingelegt. Ich liebe dieses Fischgericht- es ist köstlich. Zutaten und Zubereitung 2 Wels Filets, waschen und trocken, tupfen in Stücke schneiden, pfeffern,

Wels „Brathering“zeitfenster_admin2021-10-24T11:16:25+02:00

Ceviche

zeitfenster_admin2021-10-24T11:12:57+02:00

Es gibt kaum eine leichtere Speise, die ihr zu jeder Jahreszeit genießen könnt. Im Winter eignet sich der Skrei, der Winterkabeljau, wunderbar als Grundlage für dieses Gericht. Zutaten – Vorspeise für 4 Personen 500

Cevichezeitfenster_admin2021-10-24T11:12:57+02:00

Lackierter Lachs mit Fenchel

zeitfenster_admin2021-10-24T11:04:53+02:00

Fenchelgemüse für 4 Personen Zutaten – 3 große Fenchelknollen, 1 Gemüsezwiebel – würfeln, 2 Knoblauchzwiebeln – in feine Scheiben schneiden, 1 Zitrone, 1 Orange, 1 EL Zucker, Olivenöl, Pfeffer, Salz, ½ Bund Petersilie Zubereitung

Lackierter Lachs mit Fenchelzeitfenster_admin2021-10-24T11:04:53+02:00

Fischrouladen

zeitfenster_admin2021-10-24T11:04:40+02:00

Rouladen 4 Schollenfilets, grünes Pesto, 1 Packung Pinienkerne, 1/2 Zitrone, Pfeffer und Salz Die Filets waschen und trocken tupfen. Gleichmäßig mit Pesto bestreichen, mit etwas Zitrone beträufeln und mit Pfeffer aus der Mühle würzen.

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Spitzkohl mit Ingwercreme und scharfem Öl

zeitfenster_admin2021-11-19T09:01:12+01:00

Spitzkohl mal asiatisch, es ist aktuell ein Lieblingsgericht von mir. 1 Spitzkohl – die äußeren Blätter entfernen und in Stücke oder Streifen schneiden 1 Bund Koriander – kleinschneiden Zutaten Ingwercreme 50g Ingwer – geschält

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Gerösteter Spitzkohl

zeitfenster_admin2021-10-09T14:04:35+02:00

mit Estragon und Parmesan ganz schnell – ganz einfach Heute gab es noch einmal Spitzkohl, ganz anders als im letzten Rezept, einfacher, aber unglaublich köstlich. Also, es gibt ein neues Lieblingsrezept: Das Rezept stammt

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